Familienbetrieb
Wein I Landwirtschaft I Gemüse
Weingut
Der Weinbau bildet das Herzstück unseres Familienweingutes. Seit Jahrzehnten bewirtschaften wir gemeinsam unsere Weingärten rund um Retz – mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Verbundenheit zur Natur.
Unsere wichtigste Rebsorte ist der Grüne Veltliner, der als Weinviertel DAC die Region in ihrer typischsten Form widerspiegelt. Ergänzt wird unser Sortiment durch Chardonnay, Sämling 88, Blauer Portugieser und Zweigelt, die gemeinsam die Vielfalt unseres Weingutes abrunden.
Unter dem Motto „Tradition bewahren – Wein genießen“ laden wir Sie ein, unsere Weine näher kennenzulernen.
Gerne bieten wir sowohl Versand als auch Ab-Hof-Abholung nach vorheriger Anfrage an.
Unsere Weinvielfalt
Weinviertel DAC Grüner Veltliner
Strohgelb mit Nuancen grünlicher Reflexe. In der Nase das sortentypische Pfefferl vereint mit Aromen nach grünem Apfel, zarten Blütenaromen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist eine gut integrierte, erfrischende Säure spürbar. Ein Geschmack der dem Geruch widerspiegelt. Ein würziger, erfrischender Abgang.
Grüner Veltliner
Hellgelb mit schimmernden grünen Reflexen. In der Nase typische Veltlineraromen nach gelbem Apfel und würziger Note. Im Geschmack fruchtig mit Anklängen an feine Kräuter. Angenehme Säure. Pfeffriger Abgang! Schöne Frische.
Chardonnay
Hellgelbe Farbe. In der Nase leicht nussig und Anklänge von Apfel und Zitrusfrüchten. Vielschichtig! Am Gaumen voll und kräftig, die schöne Lebendigkeit und Säure sind eingebunden, sehr balanciert eingebettet in einen würzig ausklingenden Körper.
Sämling 88
Ein Wein mit sehr sortentypischen Bukett – eine Sorte, die ihre Liebhaber findet. Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr impulsive Fruchtausprägung, Aromatik, nach Muskat, Zitrus und grünem Apfel. Frische Säurestruktur, sehr jugendliches, aromatisches Auftreten am Gaumen, animierend und ausgewogen.
Blauer Portugieser
Farbe dunkles Rubinrot. Blauer Portugieser mit elegantem Duft nach frisch blühenden Veilchen und dunklen Beeren, vielschichtig am Gaumen, Weichsel, Heidel- und Brombeeren, saftig und rund mit angenehmen Körper. Harmonische Tannine, feine Eleganz. Schöner fruchtiger Abgang.
Zweigelt
Strahlend dunkles Rubinrot mit leichten Violettreflexen, fruchtige Nase, Geruch nach dunklen Kirschen und reifen Weichseln. Am Gaumen wiederkehrende Geruchsaromen.
Landwirtschaft
Ergänzend zum Weinbau bewirtschaften wir auch Ackerflächen rund um Retz – ein weiterer wichtiger Bestandteil unseres Familienbetriebes. Auf den fruchtbaren Böden gedeihen traditionelles Getreide wie Weizen und Gerste, aber auch die wertvolle Sonderkultur Mariendistel, die besondere Sorgfalt erfordert.
Zudem bauen wir Silomais an, der einen wichtigen Beitrag zur regionalen Energieversorgung leistet und in der Biogasanlage im Ort verarbeitet wird. So verbinden wir Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung auf natürliche Weise.
Gemüse
Die jüngste Sparte unseres Familienbetriebes ist der Gemüseanbau. 2020 entschieden sich Martin und Kathi dazu, diesen neuen Bereich aufzubauen und damit frische Impulse in den Betrieb zu bringen.
Während der Gemüseanbau am Betrieb noch keine so lange Tradition hat wie Wein- und Ackerbau, wächst er bei uns mit jeder Saison weiter. Neue Sorten werden ausprobiert, Anbaumethoden laufend verfeinert und das Sortiment Schritt für Schritt erweitert.
Im Mittelpunkt stehen klassische Gemüsesorten wie Paradeiser, Paprika, Gurken, Zucchini, Kürbis und Chili – frisch, regional und mit viel Sorgfalt kultiviert. In enger Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben sowie über die Direktvermarktung und den Ab-Hof-Verkauf gelangen unsere Produkte direkt zu den Konsumenten. So wird Vielfalt aus Retz erlebbar und genussvoll auf den Teller gebracht.